｢ひがしとうぼう｣は岐阜県恵那市にあり｢東直人｣＆｢東まり子｣で運営しております。手作りオリジナル陶磁器製作の工房です。
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白磁長角皿にカマス
梅雨の頃、幅31ｃｍの白磁長角皿からはみ出した『カマス』丸々1尾を塩焼きにすることに身がふっくらとしていてとっても美味い！
